Medyum Burak

Patates Paçası

| 23 Haziran 2012 Yorum Yok

Patates PaçasıBu Konumuzda Sizlere Patates Paçası Nasıl Yapılır, Patates Paçası için gerekli malzemeler, Patates Paçası yapılışını anlatacağım.

Malzemeler 

4 adet Patates
1 tatlı kaşığı Nişasta
1 adet Yumurta
2 diş Sarımsak
3/4 su bardağı Yoğurt
1/2 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Tereyağı
1/2 yemek kaşığı Kırmızı toz biber
Tuz

Yemeğin Tarifi  

1. Patatesler haşlanır, rendelenir, sarımsak tuzla dövülür, bir çay bardağı suyla karıştırılır ve patatesin içine katılır. Bu karışım hafif ateşe konup kaynamaya bırakılır.

2. Yumurta, yoğurt, nişasta ve 3 yemek kaşığı su iyice karıştırılır. Kaynamakta olan patateslere yavaş yavaş eklenir. Birkaç dakika kaynayınca ateşten alınır.

3. Tereyağı eritilir, kırmızı biber eklenir, pişmiş patatesin üzerine dökülüp servis yapılır. Not: Kastamonu yöresi Ramazan yemeklerindendir.

Afiyet Olsun !

Etiketler:, , , , , , ,


Yorum Yapın