Evelik Çorbası - Yemek Tarifi

Rüyanızı yazınız ve 3 gün içerisinde yorumlayalım.


3 soruluk küçük bir ankete cevap verin, ve 3 gün içerisinde yorumunuz mail adresinize gelsin.
Başlamak için buraya tıklayın

Anasayfa » Yemek Tarifi

Evelik Çorbası

23 Haziran 2012 Yorum yok

Evelik ÇorbasıBu Konumuzda Sizlere Evelik Çorbası Nasıl Yapılır, Evelik Çorbası için gerekli malzemeler, Evelik Çorbası yapılışını anlatacağım.

Malzemeler 

2 yemek kaşığı tereyağı

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 bağ evelik (bir çeşit yeşil ot, dere kenarlarında yetişir)

Yarım su bardağı maş fasulyesi (ufak bakla)

Yarım su bardağı ince hamur eriştesi

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Tarifi  

Öncelikle bir tencereye yağ bırakılır ve çok ince kıyılmış soğanlar kavrulmaya başlanır. Bir tarafta yıkanan maş fasulyesi ve salça kavrulan soğanların üzerine eklenerek 4-5 dakika daha beraberce kavrulur ve üzerine 7-8 su bardağı et suyu ilave edilerek pişmeye bırakılır.

Öte yandan evelik yıkanarak çok ince ince kıyılır. Su kaynamaya başladıktan sonra ince kıyılmış evelik, tuz ve karabiberi eklenir. Çorbayı ateşten almadan 10 dakika öncede erişte ilave edilir ve sık sık karıştıralarak pişirilir. Sıcak sıcak servise alınır.

Afiyet Olsun !

Sizden Gelenler:evelik otunun faydaları
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 5/5,00 Konuyu Oyla
Loading ... Loading ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>